清爽马蹄糕的做法_清爽马蹄糕怎么做_清爽马蹄糕的家常做法

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楼主 2021-08-16 15:38:12
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简介
说真的,一直以来都好喜欢吃马蹄糕,但在外面吃的那些又太甜,马蹄也不多。既然今天是周末,闲着也是闲着,上网找到马蹄糕的做法(再根据个人喜好稍作改良),哈哈,虽然是第一次自己做马蹄糕,但还算成功啦,给大家参考一下吧!现在吃着自己亲手做的马蹄糕,那种感觉好好,好有满足感,当然最主要的是让自己周末的早晨也像马蹄糕那么清爽了~如果你们觉得好也找空试着做吧~
材料

马蹄粉250g,砂糖125g,马蹄肉100g,清水1250g

做法

1、马蹄粉加水500g搅拌至没有粉粒,制成生粉浆.

2、马蹄肉切粒,放入生粉浆中,拌匀.

3、砂糖加水750g煮至溶化,制成糖水.

4、把热糖水加入生粉浆中,搅拌均匀,制成马蹄粉浆.

5、把马蹄浆倒入容器

6、猛火蒸约30分钟,放凉后切形即成.

小诀窍

1、刚做好的马蹄糕有点软,可以先放到冰箱里等到够冻再吃,就好爽口拉!

2、也可以用不粘锅去煎,别有一番风味。

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